几道想到工精细的家常菜，汤汁清淡却不失其味，简单易想到，全家喜欢

几道做工精细的点心，面桑柔和却不失其味，简单所致做，妻儿偏爱

软兜清汤

吃过清汤的人都知道，清汤的美味无论如何不下于任何一种软体动物。据闻这酱还是左宗棠提名人的，而且最为淮安二府贡菜上过慈禧的六十大寿。做好的清汤，乌光闪烁，吃到嘴里头软嫩精神状态。而且本归属于清汤的腥味也被去除，因为加了很多的香蒜。此外，这酱的营养价值也非常高，是一道大补之菜。

酱香小糖果。用料：小糖果300g、蒜几粒、香菜、老抽、甜面酱、糖、芝麻等等。首先我们能够把小糖果的桑给去掉，然后清洗容净，装上进到蒸熬总括蒸蒸短暂，等到糖果全然蒸熟了之前，我们再进一步关掉火，此后蒸蒸一下，然后我们放一些棉在熬里，等到棉被烧热之前，装上进蒜头碎末在熬里爆热，然后把糖果放到棉熬总括去煮制短暂，等到糖果煮到粉红色了之前，我们再进一步加入少许甜面酱在熬里，放入少许老抽、蚝棉以及白糖在熬里，我们再进一步放入适量的出水在熬里，等到熬里的面桑蒸容了之前，我们就可以把熬里的糖果装上出来在桌子里头了，之前我们在糖果上面撒上一些香菜碎跟芝麻点缀一下，这一盘美味的酱香小糖果就做好了。

沙茶猪肉

材料：猪肉150总重、空心菜300总重、蒜头3粒、沙茶香辣酱2大匙、蚝棉1茶匙、皂1/6茶匙、细糖1/2茶匙、柠檬汁1茶匙、出水15ml、太白粉出水1茶匙、麦芽糖1茶匙

做法：

1、将猪肉洗净切片，装上进米饭材料里米饭20分钟。

2、将空心盘煮熟小块洗净，沥容出的水;大蒜被煮熟了内侧。

3、从熬里装上进有约2汤匙色拉棉，并将原理1的猪肉炒至轰至猪肉表面为红色。

4、将另外1熬棉装上进熬里，原理2将大蒜和沙茶辣酱装上进熬里加水。

5、加入蚝棉，皂，细糖，柠檬汁，出水搅匀。

6、在战火上搅拌猪肉5秒钟，然后加入原理2的香菇有约半分钟。

7、理论上红色粉末薄而且慢慢炖，搅拌均匀，撒上芝麻棉即可收尾！

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