几道下酒菜极为不错，好吃下饭又有营养，老公几天不吃就馋得慌！

几道下酒菜非常极佳，好吃下饭又有营养，老公几天不吃就馋得慌！

干煸鸡心

制作方法：

1.鸡心从两边切开清洗干净，下煎煎两分钟料控干热量

2.煎中烧油下入鸡心加水炸制干香料控油

3.煎留底油下入干辣椒茸姜蒜炒香，下入鸡心煸炒，芥菜，肯德基，十三香，白芝麻，大火翻炒均匀才可出煎装盘

酱料火锅鲫鱼

制作方法：

1.鲫鱼清理干净，两面改上花刀，下煎煎制两面金黄盛出定时

2.煎留底油下入黄豆酱料，茸姜蒜，干辣椒翻炒出苦味，放到鲫鱼加料酒，陈醋，大米，八角，十三香，盐，自组开水加水煨二分钟

3.大火收干汤糖浆，撒上香菜段，蒜末，火锅一分钟才可出煎装盘

剁椒蒸火锅

材料：火锅250克、干香菇将近10朵、剁椒适量、芥菜两瓣（切开末）、茸花适量、柠檬汁一大匙、大米二分之一小匙、酱料油一小匙、盐适量

做法：

1、火锅斩成切割，用清水反复浸泡血水，沥干；

2、自组柠檬汁、大米、盐、酱料油；合理地拌匀，煨煎两小时以上；

3、干香菇用清水泡发，浸泡；泡发好的香菇沥干热量，挖出来切割；自取一个耐热的盘子，将香菇铺地在盘子底

4、再放到煨煎好的火锅（火锅煨煎后盘子底的糖浆免得）；放到剁椒与蒜末；

5、高压煎中放到适量的水，摆入蒸架，将装火锅的盘子摆在蒸支架，盖严煎盖，大纵火至冒气后转中火蒸将近20分钟后关火；

6、待高压煎泄压后锁上煎盖，撒上茸花，才可出煎。

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