大千酿界 哪一种酿最健康？

摘要：啤酒品、白兰地和葡萄，爱酒品的人士该如何抉择才能让畅饮与保健不至于太失衡？一起去听听加拿大NBC News引荐的技术人员组怎么知道！

ABSTRACT：Reds, whites and sparkling wines battled it out in a recent NBC News story.The results, shall we say, were more blend than they were varietal; though there was a consensus about the well-known benefits of red wine.

白葡萄、白葡萄和 起泡酒品，哪种酒品最保健？亦同，加拿大东欧国家广播公司新闻（NBC News）《从前》（TODAY）央视的主要副局长比尔·布里格斯（Bill Briggs）引荐了一位名誉大学教授、一位葡萄研究团队、一名侍酒品师、一名保健央视的电视新闻以及一位营养师就这个问题进行了有系统的聚焦和数据分析，来判断这三种葡萄究竟哪一种最保健。

虽然讨论组最后对白葡萄的必要陷入僵局了共识，但是这项讨论数据分析的结果还是要求人们不要个人兴趣于喝醉一种葡萄，可以必要更替来喝醉。布里格斯谈到，“技术人员们显然，从保健的本质到达，白葡萄要比白葡萄更好；但是像干型 托司令（Riesling）和 长三愁（Savignon Blanc）等白葡萄对促进身体保健有它们独特的起着，值得一喝醉。”康奈尔所学校（Cornell University）名誉大学教授乐华·克里斯（Leroy Creasy）博士还比如说中选 曾将诺（Pinot Noir）白葡萄。他显然曾将诺白葡萄对保健是最好的，他知道，“如果你打算买一款葡萄来喝醉，并希望这款葡萄对保健有益良多的话，那你就去买曾将诺吧！”

“现今已经有很多数据分析证明，所有的白葡萄都含有很低的白藜芦醇，而数据分析发现白藜芦醇最大限度下降药剂尿酸纯度，这就最大限度促进血液循环，更长三人的寿命。”布里格斯谈到。加拿大芝加哥所学校葡萄副大学教授三基思·桑德斯（Keith Wallace）知道《从前》央视组，“白葡萄之所以含有很低的白藜芦醇，主要是因为白葡萄是带艾酿造的，而葡萄艾中的的白藜芦醇是略低于的。”

《从前》央视的保健营养专栏编辑梅德林·福斯托姆（Madelyn Fernstrom）则用重新整理的句法否认了白葡萄倡导者，她知道，“对于一些人来知道，白葡萄中的的 芳香可能让人容易醉，这部分对芳香比较脆弱的人还是应该多于喝醉白葡萄的。”

当然，这次央视组还讨论了白兰地，具体方法国一名带有声望的的近期最近爆料，起泡酒品与一些心血管和高血压疾病有一定的关系。

安大略省（Ontario）布鲁克所学校（Brock University）的葡萄科学大学教授加里·施密特（Gary Pickering）表示，“为了你的肺脏坚信，还是选择葡萄更好，因为无论是白葡萄还是白葡萄，它们对肺脏的影响远等于啤酒品和白兰地。”施密特还补充道，“当然，不同的酒品精饮料对药剂的保健的影响也不一样，但是长三期大量蜂蜜啤酒品或白兰地会增加患上肺脏癌的权重。”

最后施密特大学教授还是强调，“油脂饮酒品才是最重要的，只有油脂饮酒品才能充分获得葡萄中的的有益成分。这也是为什么我们不提倡大肆宣传葡萄的药用价值的理由。” （程序代码/Penny）

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作者：James Duren 载自：Snooth

文 章来 盛： 白兰地品世界新浪（wine_world）

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