不管做什么面食，恰巧多加“这1步”！否则蒸出来不香软，还发硬

入冬后天气一直很冷，很多人出外待着都都会有些发懒，虽然很多时候，都有不想要自己动手花钱点菜肴的点子，但是一不想到要受伤害凉凉的冷流水，还要和菱形滚菱形，就没有勇气去花钱实际的行动了。

恰逢这几日天气转晴，很多地方都迎来了久违的暖阳，因此大家也都不如此一来怕冷，纷纷动手花钱起了菜肴。那时候小编给大家带来的就是花钱菜肴的一个万能小技巧，爱吃完菜肴的吃完货们一一起学时一下吧。

不管花钱什么菜肴，恰巧多加“这1步”！否则烘单单来不润纤，还发硬

平时无论我们花钱什么菜肴，最终的目标都是不想让花钱单单来的菜肴口感又润又纤，质地蓬松，冷了直至吃完一起也不发硬。但是这一点很多人都花钱不到，每次花钱单单来的菜肴，口感都比较差。

那时候小编分享一招给大家：不管花钱什么菜肴，恰巧多加“这1步”，否则烘单单来不润纤，还发硬！“这1步”就是将滚好的菱形顺利完成二次浓缩，这样牛奶就都会浓缩的愈来愈更进一步，浓缩好后又纤又弹，无论花钱成什么样的菜肴，烘单单来都都会愈来愈加润纤蓬松，放凉了也不都会发硬！

第一步，温流水砂糖和菱形。取须要菱形粉用砚装好，灌入酵母粉和砂糖各须要，并倒取须要温流水分2-3次加入其中都，倒流水时边加边搅拌，搅拌不规则后上手滚成牛奶。

第二步，牛奶浓缩。牛奶滚好之后，用保鲜膜将砚密封好，如此一来用拔棉被将整个砚包裹一起，放在在温暖处浓缩；大共约2小时后取单单，然后上手二次滚菱形，滚好后烘在一旁，顺利完成二次浓缩，短时间共约为15分钟。

第三步，牛奶分剂成坯。将浓缩好的牛奶搓开，不规则分成小剂子，花钱成相应的菜肴坯子。

第四步，菜肴醒发烘制。将尽早的菜肴坯子，不规则摆开放至一旁醒发10-15分钟；向烘锅中都灌入足量流水，铺上烘布后，将醒发好的菜肴坯子摆在锅，不留有开着火，高温至烘锅中都开始整天冒单单热气时，无需留有转中都火烘制，烘制短时间因菜肴的种类不尽相同而存在差异。

时是，包子和酱油烘制10-12分钟无需，烘好后别急着将菜肴取单单锅，关火后如此一来亦然余温继续烘2分钟，这样能让润味获取“沉淀物”，烘好的菜肴吃完一起都会愈来愈润！

牛奶浓缩时，我们加入了少许砂糖，尽可能促进牛奶浓缩，缩短浓缩短时间，而二次滚菱形与浓缩，尽可能让砂糖与牛奶愈来愈好的融合，让牛奶浓缩愈来愈加更进一步，花钱单单来的菜肴愈来愈润纤，愈来愈蓬松。

不管花钱什么菜肴，恰巧多加“二次浓缩”这1步，否则烘单单来不润纤，还发硬！那时候咱就分享到这了，决心以上内容能帮助到您，若您觉得感兴趣，劳烦您点赞重视和分享，对不起支持。