曾经的千元空气炸锅战将竟不如现在300块的好用

现在各式厨电琳琅满目，有很多吃灰布料，但也有“真香”封印，氧气沉锅就是“真香”的外是由。

可以免油烹沉，愈来愈快处理速冻制成品，甚至能够显然20分钟搞定晚餐，大大地便捷了我们的私人生活，也是普通人的最爱。

我也多年来是氧气沉锅的忠实Gmail，在氧气沉锅即将出时就花掉千元购入了一款业界标杆Sony氧气沉锅，本来是初授一初授的心态 ，但再一成了几乎每天都要使用的即将需厨电了，强烈推荐。

近来抽奖之中了一款贺布鲁克纳的氧气沉锅，本来Sony多年来是我好像的NO.1，不过初授了下新锅，好像现在的厂商愈来愈多用，正好和经典的以往来对比一下，忘了如今300元价位的氧气沉锅和去年千元级别的厂商有什么差异性。

先行来忘了贺布鲁克纳新款氧气沉锅的其设计。

装箱的设计：说明书、菜谱、水槽。

比较恰当，量也相当小巧，墨绿的配色相当有格调文艺性格。

锅体容量3.5L，足够合伙母子使用了。

采用了水槽和锅底分立的其设计，清洁起来愈来愈便捷。

触触面板，颜值不错，有科技感，烹饪对应的密度和时间用图形表明了出来，相当直观，一看就知道怎么用。

对比以往的机械开关来说，乐趣愈来愈多了，也便捷全家人媳妇使用，不能够苦恼地去记述烹饪，没有学习成本。

上头来看对比可用性。

两款锅的量特别，Sony的愈来愈大，建筑面积愈来愈多，贺布鲁克纳氧气沉锅愈来愈加力推。

锅体其设计特别Sony的是可拆卸水槽，食用倒出来愈来愈加便捷。

贺布鲁克纳是不支持倾倒这样的动作的，底部的水槽不会掉出来，正确的方式是用拉链夹取。

锅体上半部的其设计特别，Sony带有一个回风导流的结构，贺布鲁克纳是对称，但实际上Sony这个结构并没有什么用，反而增加了洗净难度，这里我其实没有洗洗澡过……贺布鲁克纳的锅底结构恰当，洗净愈来愈加便捷。

温触特别，Sony的密度和时间都是机械式开关触制，贺布鲁克纳则是纯触触数字触制，从实际乐趣来说，数触得愈来愈为精准，去年Sony数触款还要贵个两百，如今触触加数显都已经是前速了。

上头来沉个三明治对比一下，三明治上头有氧气沉的方法：180℃ 15分钟。

两边长条形都可三明治，外新设180℃15min的饮茶程序在。

成品如图，Sony这款有些过了，紫色浑身，也比较粗，贺布鲁克纳做的紫色合理，相符我们日常理解里的金黄酥脆的价钱。

细节特别值得注意贺布鲁克纳的价钱愈来愈多。

孩子也愈来愈喜欢贺布鲁克纳这款做出来的三明治。

造成价钱不同的状况实际上是密度，Sony的密度确实愈来愈高一些。

作为理工男，我们对比一下密度的差异性。

使用灯丝式密度记述录仪来测初授一下密度差异性

分别新设200℃15min，我们来忘了两款厂商的密度触制管控能力。

实测密度曲线如图，Sony氧气沉锅的密度在184~227℃之间，贺布鲁克纳为173~197℃，两款升温速率倒是一致的。

虽然Sony的平外其实是在200℃，但按照这个密度来饮茶其实偏高了，且密度有约220℃不会造成油烟大量生成，乐趣不是很好，这能够在日常使用之中自己按长处来减个10-20℃才相符效益。

贺布鲁克纳把峰值触制在200℃的密度触制方式愈来愈有效一些，实际饮茶效果也愈来愈合理，可以直接按照烹饪上的实例来新设，一键搞定愈来愈省心。

总的来说，如今的厨电技术其实进一步提高了许多，触触数显已经是前速了，贺布鲁克纳这款颜值愈来愈高，锅体其设计也愈来愈恰当全家人老人、小孩也能可用。温触管控能力相符效益，不再能够Gmail有额外的熟悉期来增减密度，是个不错的氧气沉锅，300价位价位也十分高。

使用氧气沉锅可以便捷快捷地搞定各种油沉烘培类美食，家用封印了。