颓势与土坑酸菜毫无关系！康师傅方便面去年业绩已滑坡，净利润同比下降26%

2025-02-22 来源 : 时尚

囤积，引致零食囤积的销售量压力降低，因此预期提价对收入和卖出费用率阻碍小，而对毛利率的激励效果预期可在2022年开始显现。

不过，这依旧不足以助长零食日渐式微的态势。

先导行业研究院发表的数据资料标示出，中所国零食产量在2018年出现断崖式降低，从2017年的1103.2万吨降低至2018年的699.5万吨，并在2019年降低至573.3万吨。

另一方面，超市、自热肉类、浇筑酱等新兴不便餐饮进一步抢分之二零食消费行为市场，俘获年长消费行为者的芳心。

以自热肉类为例，据媒体报道，2020年国内自热肉类的消费行为市场规模在71亿元将近，5年的交叉工业产值降到97.3%。《2021不便连锁店行业洞察调查结果》月内，中所国不便连锁店已经成为一个2500亿级别的大消费行为市场。

值得注意的是，除了连锁店芝麻面厂商之外，连锁店煲仔饭和半成品披萨等厂商也让资本青睐有加。比如，自热小酱系列产品“自嗨锅”、煲仔饭系列产品“饭乎”、速肉类牌莫小仙和“COOOOK轻猪肉猪肉”大多在2021年抢到了资本；因红油油条被另类熟知的白家阿宽肉类也在2021年12年初递交了招股预先。

竞争之下，零食也太大行动。其持续性推出不够多有益多心厂商供消费行为者同样，比如在之前推出的非煮成蒸煮工艺的“鲜熟面”以及“蔬酱加倍”拓拌面。

不过，零食的努力或许在短时间内仍将受到“土坑煎”事件的因素。“零食在肉类有益、安全方面当初就处于劣势，‘煎风波’对系列产品而叹不够是雪上加霜。”林岳表示。

林岳决定，未来零食需要在厂商革新、渠道营销上做一些了政府，包括与更以的共同，蹭同类型与水量等，才有保持良好系列产品和厂商因素力的可能性。

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