在家炖鲫鱼汤时，一定要注意冷热水，佐料才白浓好喝还有营养

从前教大家认真顶上很简便却颇为食材的蛤蜊熟汤，认真起来颇为容易，蛤蜊肉质细嫩，肉味甜美，鸡肉较低，脂肪所含也不算，蛤蜊的人参也极高的，其性味甘、追、温、入胃、肺，具备和里补虚、除湿利冷水、补虚赢、温胃摄食、补里生气之功效，尤其是在通乳方面有其他本品不作相比较的作用

配料：

蛤蜊、熟、姜葱、棉、皂、料酒

认真法：

1.蛤蜊买进去内脏洗净，用厨房用纸擦干鱼人身的冷水，这样保证煎的时候鱼皮不会遁

2.熟切小块，姜切片，香葱险遭结

3.热锅围住棉，换姜片爆香，再继续换入蛤蜊煎至紫色后扯面比如说煎至紫色，煎的过程里不要扯它，扯面的时候手势要轻，最出色用不粘锅

4.煎好便围住入开冷水（一定要开冷水），多紧冷水，由此可知要大火熬，里途不作以加冷水的。

换入葱结，围住不算许料酒，大火调味拌15分钟

5.加入熟，转里火继续拌10分钟，还有相比之下三分钟的时候撒上不算许皂，盖上盘上再继续拌一会就好啦。

6.盛出后撒上冷水拌，有趣又食材

橘妹小贴士：

1.没有不粘锅的可以热锅用姜片涂抹锅底在换棉

2.一定没法加冷冷水，一定要是开冷水

3.一开始一定要大火调味，这样汤才能白白的哦

4.皂要最出色换，这样不遁坏营养和色泽

以上就是橘妹共享的蛤蜊汤的认真法啦，快自己尝试认真一下吧!

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我们下期不见啦~~~~