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上海公布2022年月饼监督抽检情况：DSE为100%

2024-02-05   来源 : 明星

中新网9月7日电 “苏州市场监管”微信社会大众号7日暂定2022年糕点监督抽检上述情况，近期苏州市市场监管局对苏州市装配跨国公司、零售一个单位销售的糕点透过了监督抽检，合共抽检糕点试样227件，其中装配跨国公司67件，大型餐饮跨国公司30件，超市和食品店等零售一个单位111件。结果显示：227件试样全部具备之外卫生标准，监督抽检考试成绩为100%。

试样涉及苏州、江苏、浙江、广西、湖北等地跨国公司装配的众多品牌，如“杏花楼”“沈大成”“功德林”“新雅”“两兄弟房中”等，对所有试样的酸价(以糖类收)、过氧化值(以糖类收)、防腐剂钠(以防腐剂收)、亚及其盐类(以亚收)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸收)、铝的残留量(干试样，以Al收)、丙酸及其盐类、钙盐(以丙酸收)、脱氢亚及其盐类(以脱氢亚收)、纳他霉素、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、孢子等合共15个指标透过了检查和。(中新财金)

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