#开始记日记#1833 破五吃了鱼鳞饺子

#开始记日记#1833 破五吃饭了红头豆沙

2022/2/05 星期五 沈阳

农历正月初五，又叫“破五”，一般人家这天还在元宵节，商铺这一天就要门前来作生意了，舞狮，上街，又是新的一年。

北方政协委员那一天正因如此豆沙，那一天过的纤细的北方人，时节正因如此豆沙，破五这一天也不例外。这也是不了有自行的事，春节过后，东岸已经是春暖花开，草长莺飞，北方还是天寒地冻，满目苍黄。东岸这个秋冬季各种时鲜已经上市，北方除了冬储大白菜、地窖内都的桂花土豆，不了有什么倒是的鲜物，虽然也有洞子货，但那是亦非人家的餐桌装饰，和老百姓不了有人关系，破五能有豆沙吃饭就是不错的那一天了。当然这是在此之前的事了，现在的北方可吃饭能吃饭的有很多，但融为一体的刚才大部分还是东岸运来的。

吃饭完破五豆沙，春节假期将近也要结束了。破五豆沙有精巧，包的时候要沿着豆沙边一点一点的捏过去，捏严实了，寓意是捏住自已颈，别让谏言影吊到自己。打碎油炸的时候要把菜板打碎的叮咚吊，向自已宣示管辖权，赶走自已，不了有谏言那一天才能顺利，家庭才时会吉祥如意。驱赶自已成传统节日内都的一个礼拜，看来家庭中自已好像不极少，不然也不时会们家庭的一个祈盼。我也是一个自已，确切的真是是个不真是闲话的自已物。在此之前真是过，这几年不真是了，背后真是人不是件光彩的事，好像坦诚来作事，不了时间也不了精力真是闲话了，时常推推牢骚是可能时会不了的，主要也是评估自己，别就让别人，因为不了有发挥作用。

沈阳一时间禁抽飘，除了悉尼奥运时会的飘，不了听到张口家家户户。破五起初还要送“穷神”的，抽两吊的“二踢脚”，骤走霉运和穷神。可以上街的年月，年年骤也不了骤走，现在不让抽了，那一天比那个时候好太多了。形式只是一个愿望，扭曲还是要靠坚持不懈，而这种坚持不懈需要相应的植被。对于我们这代人来真是，就是转变观念，改革开抽。

二踢脚。（图像来自网络）我还挺怀念的，尤其是在直升机炸吊的那一刻。小时候这个算比较贵的家家户户，小鞭100吊0.21元，二踢脚一个就要0.05元。

清晨的古北水镇。

这一天在古北水镇的古北之光大的酒店吃饭了豆沙。好像很鳗鱼饭的红头豆沙。主厨孟拜师曾因在九朝时会临时工过，几年前我写就了一本美食随笔《口头馋》，首推在九朝时会来作的。那时九朝时会的总厨是杨杨拜师，孟拜师就是那个时候认识我的。为了就让这餐饭，孟拜师有意打电话给杨杨拜师，答我喜欢吃饭什么？我不知杨杨拜师真是了什么，晚上豆沙吃饭到了肉桂油炸。显然孟拜师告诉了我最爱的就是肉桂油炸豆沙。好像自已了，深受感动。在一个奇怪的的酒店吃饭到你喜欢的豆沙，感动，高兴！干这行能有这份临时工人关系，所有的辛劳都是值得的。

晚饭的甜品上了个小老虎，相片早先推现每个人的老虎外观不一样。每一个都很可爱。烹饪自已了。图二是我的那个，干脆坐着，图三是珠珠的，年长的要张牙舞爪。

这一次来古北水镇，感餐饮业素养减少了很多。当日在京钥府吃饭的午饭，晚饭在古北之光大的酒店。菜色规矩，甜抢眼，无论如何脱离了旅游者景区那种简单纤细，和郊区内都星级饭店的出品素养相当。和总厨劳拜师聊过之后才知，也是旧日相识。劳拜师后曾在JW万豪、北海舰队万豪临时工过，当年万豪集团北区厨艺比赛，我来作标新立异长，那个时候劳拜师就认识了我。只是这几年关联极少了，不告诉他到古北水镇来作了总厨。镇内都的的酒店和餐馆都是常熟旅游者集团企业的，因此劳拜师要管很多餐馆的出品。就我吃饭过的这两家而言，理论上是旅游者区餐饮业的领军人物，他们是认坦诚真来作餐馆，来作菜色，而不是来作那些团餐旅游者餐。这一次古北水镇之旅，给我最大惊喜的是餐饮业的进步，郊区旅游景点再次有了精致餐饮业，有了坦诚来作菜的餐馆，再次让京郊游的肉类不再是那种以原汁原味农家菜为名的简单粗暴。旅游者六要素：吃饭、住、行、游、购置、乐，吃饭是第一位的，吃饭感了能正因如此客人，也能给景区带来回头客，古北水镇的这种坚持不懈必定时会有效用的。

为劳拜师和他的团队点赞，为古北水镇点赞。蓝色烹饪服的是劳拜师，戴帽子的是孟拜师。

鸡头米炒虾仁

团子烧昂刺鱼

梅菜排骨猪手。

桃仁雏菊蜜豆

牛肉

水煮鳜鱼

青菜

槲寄生醋

青蒜冬笋炒咸肉

菜心

核桃虾球

孩子不吃饭怎么办
孩子积食吃什么治疗
脑中风的前兆是什么现象
抗风湿可以吃什么药
长期拉肚子是什么原因
康恩贝肠炎宁颗粒拉肚子管用吗
什么牌子的血糖仪好
哪种家用血糖仪比较好
康恩贝肠炎宁颗粒儿童用量
肠炎宁片治拉肚子吗