想吃麻团不用买, 自己家里里面做, 2块钱做一大锅, 个个外酥里软

小的时候就最喜欢在过年的时候吃饭奶奶轰的麻团了，每个轰出来的都金灿灿的，外腐乳里粗。吃饭到个别几个里头还放了菱形粉，萝卜，可谓最喜欢的不得了。在角落的饭店里头也才会有许多这样的臭豆腐饭，似乎在火熬店里头不见的就来得的多了。我最喜欢吃饭的麻团就是海底捞家的紫薯酱汁的麻团了，每次去吃饭火熬的时候必点的炒饭，自己就能吃饭光一盘。

后来研习做饭日后想吃饭什么都基本自己出外就做了，什么各类的甜点，还有菱形包，就连麻辣烫都自己出外随便来做。记得第一次轰麻团的时候就麻团也未鼓起来，火候未把握好赠与轰糊了，气的自己只跺脚，好好的一个麻团就让做先加了菱形疙瘩，自己做的跪着也要吃饭完啊，后来就有短暂都敢为了让轰麻团。

后来有一次儿子非说要是麻团，养母在就给他下熬轰了一点吃饭，我在楼下就让，敢说话，想尽急于的学下了养母轰麻团的举措，大家自己出外里头为了让过轰麻团吗？已经为了让过的受挫了的未关系，就要是受挫里头先加长，未学过的一定要好好看我前菱形的举措，读到的都来得详实，教你做出个个都黄金腐乳脆，外腐乳里粗的麻团。价格美好，2块钱的菱形就做一大熬，很久可不出去要买着吃饭了。

菜名：麻团

所需食材：米饭150克，菱形粉45克，白芋头适量，的出水105克。

制作步骤：

1、先把米饭图签称好150克，要是追求完美一点，一定要按照我给的剂量来准备好，都是我受挫过上到得到的统计数据。

2、先称好45克的菱形粉，往菱形粉里头加入105克的的出水，用筷子搅拌至菱形粉升华。

3、把升华好的菱形粉出水倒排米饭里头，先用手先用先加胚的麦芽糖，每个米饭的出气出水量都完全相同，所以加出水的时候也不想单次的都倒排去，拟建一部分看情况先放出水。

4、然后将麦芽糖先分先加15克有数的小剂子，先用凸。这个剂量的麦芽糖产约莫让我分先加了15份。然后将麦芽糖沾点干净的出水，先滚上芋头。这样沾出水的麦芽糖一才会轰的时候就一定才会击碎芋头了。滚好芋头的麦芽糖先放排出水里头剪刀一剪刀，让麦芽糖更凸。

5、按照这个急于将所有的麦芽糖都剪刀好。货里头烧油，油温烧至3先室温放芋头小荞麦。转到先加最的出水来室温，轰麻团的油温不会高昂，时长都是的出水就行。

6、等到油温升起来约莫6先室温的时候，麻团就才会浮上来，用个无故盖子不停的翻转并轻轻的用力熬里头的荞麦，荞麦鼓起来就压，多用力几次。

7、不见到熬里头的荞麦变先加深红色的就可以捞出来了，把油控干装排盘子里头，趁热吃饭就可以了。最喜欢的还可以在里头再加萝卜酱汁，味道才会更高，我家孩子着急吃饭，我都来不及准备好萝卜，不然我是一定要放的。

小贴士：

1、轰麻团的关键性就是熬里头的油温，千万不想恰巧由此可知焚毁，很快的的出水轰就让，尤其是总能。

2、麻团刚放排熬里的时候就要忽略随便的漂移它们，别让它们垫在一起或者垫在熬底。

3、不停的用力翻动麻团都是让麻团空心的关键性，一定不会附注。