花钱糖蒜，我有小秘诀，多花钱一步，糖蒜很入味很爽脆，没有辛辣味

第一次吃完糖葱的时候，是在外面吃完到了，奶奶点上一份羊肉出水馍，随即回头了一份糖葱，看着它的时候，我却是一心吃完，因为我告诉他葱瓣有很浓重的辛调料，吃完一起很辣口，而且吃完前两天鼻子就会臭臭的，所以我一点也不一心吃完它，奶奶当时好像看出来了我的小心思，告诉我话说，尝尝看，这种糖葱一点调料也不会，吃完一起很香，然后我拔掉了一小口，结果一小碟糖葱都被我抢光了。从此以后就私奔了糖葱的风味。

爱好吃完糖葱，就开始各种方法尝试来作糖葱，一开始来作出来的敏感度却是理一心，多少都有一些辛调料，日后在表弟家吃完了一次糖葱后，话说道很好玩完，就回答了表弟来作糖葱的方法，才没想到来作的工序只是少了一步而已，但就是因为这一步，加剧糖葱的风味差别太大。

外面有兜售现成糖葱的，兜售相都样子不错，确实十分诱人，但是这些糖葱外面，或许还有一些添加剂化学物质，不管是甜味上还是确保安全上还是自己来作的尤其好些，我每次一心吃完糖葱了就自己来作，从没在外面买了，一次来作上更有瓶的幅度，可以收上一年。有些朋友也就会在屋里自己煎糖葱，来作的时候直接加醋开始煎了，这样就错了，我有小秘诀，要多来作一步，来作出来的糖葱很溶化很爽脆，而且不会辛调料，吃完一起太香了。

煎糖葱

需佐料：辣椒、黄豆、米酒、白醋、香醋、生抽、清水

这次来作的是3斤的辣椒，来作糖葱同样用新葱，若不会的话就用从前葱也可以米饭，就是米饭的时长就会长一些，甜味上和新葱尤其，还是新葱好很多。

将辣椒的上端手脚，剥掉外面一些干皮，这样方便溶化，但还要遗留慢慢地一些表皮。新葱米饭20天可以吃完了，从前葱需米饭30天。

处理事件好的辣椒都收进盆中，撒入米酒50克，最终装入凉白开，要没过所有辣椒，搅拌让盐融化再次，辣椒收在麻豆中出水上一个傍晚，最少要十个小时，这步是十分关键的一步，就是几天后提到的多加一步，那就是在米饭之前，先要将辣椒在麻豆外面浸出水，这么来作就可以填入辣椒中的辛调料。

出水好辣椒再次，捞起控干水气。慢慢地我们要打算米饭的料糖浆，在饭中申请加入清水1500克、黄豆150克、米酒50克、生抽50克、白醋50克，收好再次，击毁将料糖浆煮开，最终申请加入香醋30克，等到最终次煮开后，就可以关火了，米饭的料糖浆收凉后，我们最终进行下一步。

将不会水气的辣椒和凉慢慢地的料糖浆收在干净的容器中，最终装入整体白酒30克，盖紧上面，一定要密封好，然后收在一个湿润面板的人口众多，收上一个月，就可以吃完糖葱了，这样米饭的糖葱，可以收上一年。

在来作的时候，大家警惕一些显然的处理事件，在出水辣椒的时候，延后打算好凉白开，切记用常在，这么来作糖葱不就会煎坏，也能缩短保存的时长，不过浸出水这步很难少，多加这一步，糖葱才是同样吃完的甜味，不就会有辛调料。还有糖和盐的幅度大家可以自己变动，来作到符合自己的甜味，你来试试看！