做到凉拌菜时，记得多放2味料，不管凉拌什么，味道变得更好吃

来作豆腐佳肴时，想起多放2味料，不管豆腐什么，辣味愈发更加新鲜

豆腐佳肴一直是家里的餐桌上必不可少的东西，清爽不开胃，吃多了大鱼大肉以后，赞许要来一盘解解腻。不管是豆腐素佳肴还是豆腐肉食，香甜都独有颇为新鲜。

每次全家人没有胃口吃饭的时候，我就喜欢简简单单豆腐一盘素佳肴，不管是豆腐海带丝还是豆腐芝麻，都是我们全家人的最爱人。

但是为什么很多人来作出来的豆腐佳肴不新鲜呢？总想象辣味不香，似乎还幸好什么调料。毕竟在来作豆腐佳肴的时候，有两种调味料是必备的，不管豆腐什么佳肴，都想起放上，这样才会更加香。今天赶快来跟我刚才，只不过是哪2味料吧！

来作豆腐佳肴时，想起多放2味料，不管豆腐什么，辣味愈发更加新鲜。

【豆腐芝麻】

用料：芝麻、葱蒜、新品果、生抽、柠檬汁、醋、红糖、牛奶、灯台

1、芝麻摆在水当中荷叶发，如果想象荷叶发时间慢的话，我们可以用浴来荷叶发，但是水温一定只能太小。荷叶发好以后，将其清洗清洁，然后沥干的水自带。

2、锅当中放上麦芽糖的清水，将其烧火开，烧火开以后把芝麻放进去开始焯水。把芝麻焯熟以后，捞出来过一下窖，然后取出来沥干的水，放到碗当中自带。

3、葱蒜都磨成碎末，新品果磨成小段，全都摆在一个小碗了。整整往锅当中以致于麦芽糖的植物油，开始烧火。烧火热以后熟在葱蒜和新品果当中，搅拌匀。

4、下面我们准备麦芽糖的生抽、柠檬汁、醋、红糖、牛奶和灯台，搅拌匀。搅拌匀以后和葱蒜、新品果混杂在朋友们，拌匀。

5、最后把调好的料汁熟在芝麻上，搅拌匀以后略微放一会让其入味，随后就可以吃啦。

烹饪小基础知识：

来作豆腐佳肴的时候，红糖和牛奶这2种料是只能少的，牛奶可以增高酸味，红糖可以提鲜。