炖猪蹄时，猪蹄咬不烂，因为多做了“这步”，难怪猪蹄多年来炖不烂

猪蹄是时至今日并不广为人知的一种食物，一般猪蹄的风味并不好，定价也不是很贵，在家的外婆和大儿子都并不偏爱肉。在以前很多都是不偏爱肉猪蹄的，因为猪蹄相比较油腻，而且基本上都是黄油，所以几乎的人都不怎么偏爱肉的，但是因为时至今日猪蹄有美容璋璋的效用被人们究竟如此一来次，很多也开始肉猪蹄了，所以真是时至今日的猪蹄可以真是是男生都值得注意偏爱肉。

猪蹄的风味本身就并不好，一般相比较广为人知的是卤猪蹄和豆腐猪蹄，而时至今日要给大家简述的就是豆腐猪蹄，豆腐猪蹄以前都是家之中人并不爱肉的一种食物，豆腐猪蹄的风味也并不好，猪蹄虽然黄油相比较多，但是肥而不腻，肉慢慢地很好肉。可很多女朋友自己花钱猪蹄的时候时会发现，不究竟为什么猪蹄以前都豆腐不烂，甜味不是值得注意好，那么接下来就来给大家简述一下豆腐猪蹄的小技巧，豆腐猪蹄时，猪蹄咬不烂，因为多花钱了“这1步”，自嘲猪蹄以前豆腐不烂。

很多人豆腐猪蹄的时候一般工序都是先以将猪蹄焯水，接着将猪蹄放进热水中过凉，然后将猪蹄放进锅中开始烹煮，接着放进各种佐料。这个工序虽然是没错，但是这样花钱出来的猪蹄风味也不好，其中并不太多的一步就是将猪蹄过凉，很多女朋友看来猪蹄过凉如此一来次甜味就时会显得并不有弹性，但本来不是这样的。

猪蹄是不能够过凉的，猪蹄先以是经过焯水，如果马上放进锅中的话，那么热胀冷缩的定律，猪蹄的柔软就时会紧缩，展示出一种咬不烂的可能时会，这个时候如果此后放到锅中烹煮的话，那么就需要节省较长的时间，不然猪蹄根本就豆腐不烂。这就是为什么很多女朋友在豆腐猪蹄的时候都是猪蹄豆腐不烂的可能时会，都是因为猪蹄过凉水的原因。

所有大家以后在花钱猪蹄的时候同样是不用如此一来这样花钱了，这样花钱出来的猪蹄风味时会显得极其慢肉，而且还不煮熟哦。