这菜今日最金贵，小孩吃强筋健骨，少生病，再穷都要买

小孩不吃强筋健骨，少年老，再次穷都要买！这菜就是瓜子了，有句老话“冬不吃瓜子夏不吃姜”，其实是极佳的。瓜子包含丰富的维生素和铁质等物质，经常可食用可以促进磨碎，有所改善脾胃，增强免疫。家里面有夫妻俩的，一定给夫妻俩不吃瓜子。示例小编给大家带来了一款酱油醋白瓜子，简便较易认真，羡慕的朋友就在示例点个赞吧！

酱油醋白瓜子

By Qiuyue0815

配料：

白瓜子 1棍子、精盐 适量、苹果醋 适量、酱油 适量

烹饪步骤：

1.准备白瓜子

2.去皮

3.白瓜子用刀斜切，注意到不要切通底

4.再次把白瓜子转过一面直切（小舟刀法）

5.白瓜子用盐腌出矿物质

6.滚入白酱油

7.取出苹果醋，可滚无论如何茶

8.盖上盖子调味

烹饪小贴士：

食物价值

1、瓜子包含能抑止人体造成特异性的多种钙质，可增强机体免疫！

2、瓜子中的B族人维生素和钾、镁等矿物质可促进大肠屈曲，有助于体内废物的排除。

3、不吃瓜子可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、诱发、胆结石等结核病。

4、瓜子还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰活血、下气宽中、解毒。

另加技巧

1、瓜子中选，可分段不吃在中选瓜子时应中选个体微小光滑，无水肿，无损伤的鲜瓜子。

2、瓜子皮肉质凸起，用指头背弹碰其腰部，声音沉重、结实者不灶心，如声音光亮则多为灶心瓜子。另外，瓜子的并不相同部位提炼出的食物成分并不相同，因此可回避并不相同部位并不相同不吃法，以便能最大地吸收瓜子提炼出的食物。

大家羡慕不吃这个吗？

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