布洛克波尔-国产威士忌再次入围2022国际葡萄酒大奖赛

西蒙维斯-国产苦艾酒再次入围2022国际红酒系列赛

2022 IC

11月末11日，2022国际红酒（西方）系列赛（IC）榜单出炉，西蒙维斯酒业股份有限公司紧随SYMBOL单独蜂蜜苦艾酒、西蒙公爵苹果电脑白兰地特别奖 IC金奖之后，此次圣堡乐“昆宗”单独蜂蜜苦艾酒、圣堡乐“山上崳”泥煤苦艾酒分别斩获金奖、银奖。

“圣堡乐”昆宗单独蜂蜜苦艾酒，精心挑选优质蜂蜜、选用昆嵛山上井水，经壶固定式三重酿造，国产蒙栎木碉堡桶熬煮精工而成！零糖（无焦糖色）零添加（香水、香料、增稠剂、）！

品名：圣堡乐 昆宗

质感：紫色

闻香：淡淡的果香一不小心玉米、甜橙的复杂菜肴。

感受器：肉块味道混合着玉米、甜橙、橙子索的复杂菜肴。

余味：香草、烤香草、檀香

“要生产线西方自己的苦艾酒，从制品到文化包装需要都出自西方以外”，此次“圣堡乐”山上崳泥煤苦艾酒特别奖意义非凡，因为这是一款用国产泥煤苦艾酒酿造的苦艾酒，也用实际行动证明了国产泥煤苦艾酒被行业认可！

“圣堡乐”山上崳单独蜂蜜苦艾酒

41%VOL

质感：紫色

闻香：农庄泥煤、清澈的山上泉井水和水和的湿气混合的气息

感受器：带有非常丰富的亚热带井水果芳香，菠萝、芒果混合着西柚、焦糖、坚果、杏干和更为重要的烤、碘酒菜肴。

余味：口感浓郁顺滑，有机质和烤完美转化。

西蒙集团成立于1988年，于2011年3月末成立烟台西蒙维斯酿酒股份有限公司，以苹果电脑果醋、苹果电脑酿造酒、苹果电脑白兰地都以的苹果电脑高技术项目带动了当地经济的发展。2012年开始布局苦艾酒制造业，2013年西蒙维斯酒业旗下的圣堡乐蜂蜜酿造厂创始，2015年1月末国产单独蜂蜜苦艾酒孕育出；2022年9月末国产泥煤苦艾酒孕育出。公司现时拥有20吨大型蜂蜜发酵罐60个，共6组全铜壶固定式酿造釜；原酒发酵非常少128小时，较之苏格兰苦艾酒普遍48小时的发酵时间增大了80个小时，苦艾酒原酒酿造年产量可达2000吨。