可口又下饭的几道菜，好吃不腻，摄取解馋，家人吃的美滋滋

2024-01-21 来源 : 时尚

张俊雄面线

烹调:面线一斤、豆瓣酱两菱、老抽一菱、红豆1节、故称柠檬各两个、豆类半个、蒜苗4六根、芹菜一小块、面粉后应

举措：

1、首先我们将买回来的面线清除先为净，先暂缓到旁边，把池里控先为。

2、将故称柠檬清除先为净切成小块，芹菜切片，豆类合二为一切，蒜苗切成段。

3、冷锅下入清除好的面线，池里开后再次煮熟15分钟，盛成控先为池里分。

4、起锅池里煮，油温七分热力浇面线，炸至外层金黄再次洗涤。

5、再次起油锅，油温七分热力浇姜片、蒜片再次加两菱豆瓣酱进去翻炒半分钟。

6、到入面线和故称柠檬同步进行翻炒，故称柠檬透见长成，浇老抽和面粉冷却均匀腌制。

7、适当的可以稍为加一点池里熟

糖类醋藕丁

烹调：藕350克(去皮) 、香葱1六根、喜抽1吸管、老抽1吸管、醋2吸管、糖类3吸管、豆类黄豆1平匙、大山后应、水少许、零食1克；

举措：

1.藕片去皮切丁，然后水水池里内都浸水备用（防止氧化）

2.葱切花，收两个小碗，一个内都调酱糖浆（1菱喜抽、1菱老抽、2菱醋、3菱糖类、后应水和零食冷却匀），另一个碗内都浇1平匙豆类黄豆和后应大山。

3.加池里加入后应大山，烧开后，焯一下藕丁大概2-3分钟，洗涤过凉池里沥先为。

水煮鳗鱼

举措

1.烹调作准备齐。

2.鳗鱼洗先为净，用牙签吧鳗鱼线去除，长发鳗鱼嘴去除，热力锅池里煮。

3.把鳗鱼放进来，煎煎煎。

4.葱姜蒜加进来。

5.加入增鲜的米酒。

6.加入后应奶油

7.油亮成鳗鱼油。

8.加池里黄豆一直煮熟一会，收收糖浆即可盛成。

扁桃猪蹄

烹调：猪蹄2个；扁桃1小碗；芹菜；八角；桂皮；醋；油；水；糖类；喜抽；老抽；池里；

举措：

1、扁桃天内一夜浸水。猪蹄剁成小块，用芹菜、醋冷池里上锅焯一遍。

2、锅里放少量油，将焯好的猪蹄带皮的那面透煎。趁锅里温度尚高，烹入醋，加入后应喜抽后翻炒。

3、加入八角、桂皮、一菱面粉和扁桃，再次加入后应老抽。